segunda-feira, fevereiro 26, 2024
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Maionese e molhos: Anvisa suspende fabricação e venda de produtos de marca famosa

por Fernando Beteti

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira ,29, a fabricação, comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos da marca Fugini. A empresa tem sede em Monte Alto, São Paulo e produz molhos de tomate, maionese, mostarda, ketchup, batata palha e conservas vegetais.

De acordo com a Anvisa, a medida é preventiva e tomada após a realização de inspeção sanitária na fábrica paulista. Sendo assim, foram identificadas falhas graves de boas práticas de fabricação relacionadas à higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outros. Conforme a Anvisa, essas falhas podem impactar na qualidade e segurança do produto final.

A suspensão da comercialização e distribuição é aplicada apenas para os produtos em estoque na empresa. O retorno das atividades só poderá ocorrer quando a empresa adequar o processo de fabricação de seus produtos às boas práticas de fabricação definidas pela Anvisa.

A Anvisa ainda fará o recolhimento de lotes da maionese por uso de matéria-prima vencida. “Alimentos vencidos, incluindo suas matérias-primas, são considerados impróprios para o consumo, conforme Código de Defesa do Consumidor, e a sua exposição à venda ou ao consumo é considerada infração sanitária. Assim, o recolhimento de alimentos visa retirar do mercado produtos que representem risco ou agravo à saúde do consumidor”, informa a Anvisa.

Boas Práticas de Fabricação 

De acordo com a Anvisa, as boas práticas de fabricação são um conjunto de procedimentos que devem ser seguidos por empresas fabricantes de alimentos, necessárias para garantir a qualidade sanitária desses produtos. 

O que diz a Fugini sobre a decisão da Anvisa

Em nota, a Fugini afirmou que a fábrica vistoriada já alterou os processos e procedimentos internos indicados.

“Seguindo nosso estilo transparente e de respeito aos consumidores, faremos o seguinte esclarecimento sobre as informações incorretas que têm sido divulgadas pelas mídias sociais. Passamos por um processo de vistoria em uma de nossas fábricas, na cidade de Monte Alto – SP, que gerou uma ordem para alteração de alguns processos e procedimentos internos, respeitamos e, rapidamente, alteramos os pontos indicados. Importante destacar que não há nenhum lote com recall e a comercialização e consumo dos nossos produtos seguem normalmente, nos pontos de vendas do varejo”, afirmou a empresa.

Fernando Beteti

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1 comentário

Antônio Costa 4 de abril de 2023 - 17:02

A fugini está cheia de fungos 😂😂😂😂😂
Tô frito!

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