A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma vitamina essencial para o funcionamento adequado do corpo humano. Ela desempenha um papel crucial em várias funções importantes do corpo. Veja abaixo:
- Produção de Glóbulos Vermelhos: é necessária para a formação adequada de glóbulos vermelhos no sangue.
- Saúde do Sistema Nervoso: é essencial para a manutenção da saúde do sistema nervoso. Ela desempenha um papel importante na formação da mielina, uma substância que envolve e protege os nervos.
- Metabolismo Energético: ajuda no metabolismo de gorduras, carboidratos e proteínas, convertendo-os em energia utilizável pelo corpo.
- Síntese de DNA: é necessária para a síntese adequada do DNA, o material genético presente em todas as células do corpo.
- Função Cognitiva: desempenha um papel na função cognitiva adequada, incluindo memória, concentração e raciocínio.
A deficiência de vitamina B12, portanto, pode causar uma variedade de sintomas, que podem variar de leves a graves. Os sinais e sintomas comuns da falta de vitamina B12 incluem:
- Fadiga e Fraqueza: Um dos sintomas mais comuns da deficiência de vitamina B12 é a fadiga inexplicável e a sensação de fraqueza.
- Anemia: A deficiência de vitamina B12 pode levar à anemia megaloblástica, uma condição na qual o corpo produz glóbulos vermelhos maiores e menos funcionais. Os sintomas da anemia podem incluir palidez, falta de ar, tontura e palpitações cardíacas.
- Problemas Neurológicos: A vitamina B12 desempenha um papel crucial na saúde do sistema nervoso. A deficiência grave de B12 pode causar danos nos nervos, resultando em sintomas como formigamento ou dormência nas mãos e nos pés, dificuldade de equilíbrio, fraqueza muscular e problemas de coordenação.
- Ansiedade e Depressão: Segundo os pesquisadores, a falta do nutriente pode estar associada ao estresse, ansiedade e falta de memória. Além disso, a carência colabora para a piora do humor e da concentração.
- Alterações na Visão: A falta da vitamina pode afetar a visão, causando visão turva, sensibilidade à luz ou visão dupla.
- Mudanças de Humor: A deficiência de B12 pode influenciar o humor e o comportamento, levando a sintomas como depressão, irritabilidade, confusão ou demência em casos mais graves.
- Problemas de Memória e Concentração: Ela é essencial para a função cognitiva adequada. A deficiência de B12 pode causar problemas de memória, dificuldade de concentração e confusão mental.
- Sintomas Digestivos: Alguns indivíduos com deficiência de vitamina B12 podem experimentar sintomas digestivos, como perda de apetite, constipação, diarreia, gases e dor abdominal.
- Língua Inchada e Vermelha: Um sintoma característico da deficiência de vitamina B12 é a língua inchada, vermelha e dolorida, conhecida como glossite.
- Problemas de Pele: A deficiência de B12 pode causar alterações na pele, como palidez ou amarelamento da pele, além de coceira e descamação.
- Problemas de Crescimento e Desenvolvimento: Em crianças e adolescentes, a deficiência de vitamina B12 pode interferir no crescimento e desenvolvimento adequados.
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A B12 é encontrada principalmente em produtos de origem animal, como carne bovina, de cordeiro, de porco e aves. Ela também está presente em peixes e frutos do mar, ma gema do ovo e em laticínios. Uma alternativa eficaz e segura de obter o nutriente é por meio da suplementação.