Quando se trata de perder peso, a maioria das pessoas foca apenas no que está no prato, mas muitas vezes se esquece de que o horário das refeições é tão importante quanto a escolha dos alimentos. Ajustar o horário do jantar pode ser a chave para alcançar seus objetivos e emagrecer de forma mais eficaz.
Pesquisadores da Universidade de Harvard recomendam um jantar no estilo europeu, por volta das 19h, com uma sugestão ainda mais precisa: a última refeição deve ser feita seis horas e meia antes de dormir. Sim, isso mesmo — entenda mais a seguir.
No estudo, 16 pessoas com sobrepeso ou obesidade seguiram dois cronogramas de alimentação distintos, ambos com a mesma dieta. No primeiro, as refeições eram feitas em horários convencionais, com a última refeição seis horas e meia antes de dormir. No segundo cronograma, as refeições eram atrasadas em quatro horas, terminando duas horas e meia antes de dormir.
Durante o experimento, foram avaliados hormônios reguladores do apetite, temperatura corporal, gasto calórico e comportamento das células de gordura. Os resultados mostraram que quem jantava mais tarde queimava menos calorias e armazenava mais gordura. Embora jantar tarde ocasionalmente não seja um problema grave, transformá-lo em um hábito pode afetar negativamente a saúde e o peso.
Os cientistas também notaram que jantar mais tarde impacta os hormônios relacionados ao apetite, como a leptina, que reduz a fome e aumenta a sensação de saciedade. Quando os níveis de leptina caem, a tendência é comer mais, o que pode prejudicar a dieta e levar ao ganho de peso.
Além disso, segundo os especialistas, o corpo humano está biologicamente preparado para queimar mais calorias durante o dia, e comer tarde interfere nesse processo natural. Para quem busca perder peso, respeitar o ciclo natural do corpo pode ser fundamental para acelerar os resultados.
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Além de atrapalhar quem quer emagrecer, comer tarde pode causar problemas de saúde
O estudo também destaca que, além de atrapalhar o emagrecimento, o jantar tardio pode aumentar os níveis de açúcar no sangue. Isso pode resultar em problemas de saúde a longo prazo, como diabetes. Segundo os pesquisadores: “comer tarde pode aumentar os níveis de açúcar no sangue, o que pode levar a problemas de saúde a longo prazo, como diabetes.”
Portanto, se o seu objetivo é perder peso, vale considerar não apenas o que você come, mas também quando você come. O horário das refeições pode ser uma peça-chave para acelerar o metabolismo e evitar o acúmulo de gordura indesejada.
